În lumea medicală, descoperirile bune pentru oameni cam pornesc de la șoareci. În cazul acesta, cobailor li s-a interzis să mănânce în anumite intervale orare sau li s-a restricţionat accesul la anumite alimente și beneficiile au curs. Concluzia: oamenii ar face bine să postească și ei din când în când, nu doar în posturile religioase.
Experimentul pe rozătoare datează de ceva timp şi a relevat un lucru important: obezitatea şi bolile metabolice au o mai mică legătură cu tipul de alimente pe care le mâncăm şi o mai mare legătură cu ritmul în care o facem. Până acum ni se spunea altceva. Ni se recomanda să mâncăm puţin, des şi respectând o rutină zilnică. Iată că regulile s-au schimbat. În completarea experimentului de mai sus au mai venit câteva completări din partea experţilor în nutriţie.
O bună sănătate este asigurată de un post de tipul “o zi da, o zi nu”. Astăzi mâncăm cât poftim, mâine nu depăşim 600 de calorii. Sau, dacă pare prea dur, o dietă “5 zile după pofta inimii, 2 cu măsură” ar prinde la fel de bine. Rezultatul este creşterea colesterolului “bun”, aducerea hormonului IGF-1, care facilitează creşterea, la un nivel minim şi creşterea capacităţii de lucru a unor gene care se ocupă cu repararea şi fortificarea ADN-ului. Ceea ce ne apără mai bine de boli neurologice şi metabolice şi scade concentraţia de glucoză şi insulină. În plus, după 8 săptămâni de “post”, putem pierde în greutate între 4,5 şi 13 kilograme.
Haideți, că de flămânzit, de-a lungul istoriei, de nevoie, omul a tot “flămânzit”, n-a avut mereu trei mese pe zi, trebuie să fie în genele noastre și această rezistență. Deci, de ce n-am face-o și de bună voie după unul din cele două modele propuse de oameni (în halate albe) și șoareci? 🙂
P.S. Că veni vorba de șoareci și de slăbit, trebuie să vă spun că pe când aveam vreo 20 și ceva de ani, am petrecut o vacanță romantică într-un sat din nordul Moldovei. Și am postit de silă aproape zece zile, că era plin de rozătoare bine hrănite peste tot. Și după aia, încă vreo două, după ce au venit cei de la deratizare, echipați, și au lăsat tot felul de otrăvuri peste tot… Dar ced că atunci când suntem îndrăgostite nici nu ne trebuie mâncare. Trăim cu aer și dragoste. 🙂 Cine mai vrea cura asta de slăbire, să ridice două degete! 🙂
Citiţi şi
Mituri și realități despre micul dejun
Brâncuși: Eu mă hrănesc printre străini ca la Gorj
Cum arată dieta pentru sănătatea inimii (după cardiologii elvețieni)
Acest articol este protejat de legea drepturilor de autor. Orice preluare a conținutului se poate face doar în limita a 500 de semne, cu citarea sursei și cu link către pagina acestui articol.
