Articole despre ulei de masline

Eating out 1. Pompei  De curând, am aflat din media despre descoperirea unui nou termopolium la Pompei; pentru cei care au deschis mai târziu televizoarele, un termopolium este un precursor roman al unității de fast-food; servea mâncare caldă direct în stradă, dar, față de ale noastre, avea o faianță mai ochioasă pe pereți. Când am văzut unul în Pompei, …

Când vine vorba despre sănătate, ne gândim adesea la inimă, creier, plămâni, ficat… Într-adevăr, sunt organe vitale pe care merită să le protejăm, dacă ne dorim o viață lungă, lipsită de suferință. Însă la nivelul gâtului nostru se ascunde o mică glandă în formă de fluture, de numai 20-30 de …

Ajungi, pentru prima oară, în casa unui bărbat devenit, de o vreme, un străin. Un loc mic, dar aerisit și bine împărțit. Cu mobilier puțin, dar bine ales. Cu toate utilitățile la vedere, așa, cât să-ți inhibe tentația de a cotrobăi. Din hol se intră direct în bucătărie. În bucătăria …

În fiecare zi, organismul produce aproximativ un milion de celule precanceroase, iar alimentaţia este cea care transformă organismul într-un loc favorabil sau defavorabil dezvoltării lor. Moleculele anticanceroase conţinute în anumite alimente împiedică aceste tumori microscopice să progreseze până la boală. Alimentaţia reprezintă un fel de chimioterapie preventivă fără efecte secundare. …

Mai în glumă, mai în serios: pe mine, mâncarea mă va scoate din joc. Încă mimez un aspect longilin, al cărui preţ stă în ture de parc în zori, tone de ceai verde, coji integrale şi… ar fi trebuit să adaug, bun simţ, acela care îţi spune unde e frâna …

Ce speranțe erau pentru un astfel de regim? Practic, niciuna. Mai ales că, prin oricâte versiuni de diete contaminate de marketingul cel mai stupido-sălbatic am putut trece, doamnelor, reveneam necontenit la soluțiile consacrate: suferința și amorul. Acum, să mai sărim o dată cu gândirea afară din cutie împreună cu întrebarea: …

Una dintre prietenele mele a primit o cerere de prietenie pe Facebook. Conform codului de bune maniere feisbucist, a urmat o scurtă conversație în privat și a fost întrebată pe unde trăiește și activează. Răspunsul prietenei mele  a fost urmat de nuanța de dezamăgire a noului interlocutor “aaa, în Spania, înțeleg…” …

Un banc spunea că într-o familie de hoţi, o reţetă reuşită începe cu ”furăm” şi urma lista de ingrediente. Eu nu sunt hoaţă, dar am multe reţete care încep cu o listă de pregătiri, care mai de care mai amuzante. Aşa că această reţetă de înfrumuseţare începe cu o listă lungă …

Mi-a spus prietena mea bună, Alexandra, într-o zi: ”Ce bine că sunt femeie. E minunat. Ai sâni. Iar dacă mai sunt și frumoși, te-ai scos. Nu există pe pământ creatură mai frumoasă. Băi, eu sunt mândră că sunt femeie”. Acum, faptul că avem sâni e minunat. Pentru toată lumea. Dar …

Sunt o româncă stabilită în Italia şi mă încăpăţânez să gătesc româneşte. Am marele noroc să locuiesc la ţară, în regiunea Marche (în mijlocul Italiei), la 20 km de mare, 20 km de munte. Stau pe vârful unui deal, am o privelişte splendidă în jur, am livada cu măslini, gard viu …