Articole despre tiramisu

Eu fac o pâine prăjită cu unt care sfidează până şi fine dining-ul. Când mă simt cu adevărat inspirat, fac o omletă couture, cu frânturi de parmezan şi orice ierburi găsesc priponite în frigider, când mă înfoi ca chef Dumitrescu, îmi iese o pasta pomodoro e basilicoda leccarsi i baffi, …

Tiramìsu sau tiramisù? 🙂 Ah, fonetica asta! Corect e cu accentul pus pe vocala ultimei silabe, vine din tirami su, (trage-mă în sus, ridică-mă). Dar dacă e bine făcut (tiramisu reteta), nimic nu întrece acest desert italian. De unde vine Tiramisu Mai multe regiuni ale Italiei își dispută originea acestei …

Să ne înţelegem. Eu fac o pâine prăjită cu unt care sfidează până şi fine dining-ul. Când mă simt cu adevărat inspirat, fac o omletă couture, cu frânturi de parmezan şi orice ierburi găsesc priponite în frigider, când mă înfoi ca chef Dumitrescu, îmi iese o pasta pomodoro e basilicoda …

Anul ăsta a învățat să nu mai mintă. Nici pe alții, nici pe ea. A învățat mai multe despre ea. Despre femeia cu viața-i ca un dulce de ananas dezastru. Despre ordinea-i de la bucătărie și dezordinea din gânduri. Nu poate adormi dacă are câteva vase nespălate în chiuvetă și …

La vita è bella în Italia! Totu-i, parcă, superlativ la ei, acolo. Peisajele sunt de basm, arhitectura te lasă fără suflu, arta e la ea acasă, soarele-i nelipsit. Adaugă la toate astea pizza, lasagna, tiramisù, gelato și lambrusco și ai făcut de-un paradis. Măi, dar totul pălește în fața italienilor! …

Mă scol la şase şi un sfert în fiecare dimineaţă. Dacă nu e fornăită, înfundată, răguşită, guturală, eu duc copilul la grădiniţă. Asta înseamnă că pe la opt-opt şi un sfert ieşim din casă. Nu vă imaginaţi că am nevoie (chiar) de două ore ca să mă spăl, îmbrac şi …