Articole despre sare

Mersul la vânătoare nu mai popular, aşa că m-am echipat corespunzător şi am înfruntat natura dezlănţuită, ca să prind nişte iepure la hipermarket. Am prins iepure şi o sticlă de Chianti. Am făcut ce-am făcut şi a ieşit ceva de mâncare. Cu un sos buuuuun, ca să treacă melacolia celor …

Dau peste fotografia asta dimineaţă şi-mi răsare imediat în gând, lângă ea, fotografia lui Bresson… O ştiţi voi. Cea cu tinerii noştri din tren, cea căutată, ghicită, povestită de noi, toamna trecută. Cât ne-am străduit să-i găsim… Cât am încercat să-i desluşesc, să le imaginez drumul, cuvintele, cuvintele nerostite, din …

Nu știu dacă la vremea poveștilor am înțeles răspunsul modest al mezinei la întrebarea cam neînțeleaptă a bâtrânului lor tată, împărat de meserie, “cât de tare mă iubești?”, dar îmi amintesc că am întrebat cum e cu sarea asta și mama mi-a dat să gust mâncare de pe foc pe …

Nu e chiar clar cine-a fost Suzette, dar clătitele care-i poartă numele sunt grozave. Acum, veți zice, tot chichirezul trebuie să fie sosul, fiindcă cine nu știe să facă clătite? O ști, nu zic nu, dar eu am o rețetă cu stea în fruntea bonetei unui chef și vă garantez atâtea ah-uri, …

… prieten, mai ştii cât de arogant mi s-a părut că eşti atunci când te-am văzut prima oară? La prezentarea aia de modă de la sfârşitul lui noiembrie 2011. Profesionist şi rece. Fix cum nu-mi place mie. Atunci când eu ţi-am părut ţie înfiptă şi-nţepată, plus cu aere de şefă. …

Trăiam, acum vreo două săptămâni, una din acele perioade când autodisciplina escaladează şi ajunge la cote impunătoare de restricţii şi reguli, mergând de mână cu o motivaţie şi un spirit al martiriului suficient de consistente, împinse până în pânzele albe ale excesului de zel. Pentru propriul bine, fireşte, făcem o …