Articole despre pizza

Am cunoscut în tinerețe o domnișoară din bucile căreia, dacă îi dădeai drumul singură pe stradă, bărbații se hrăneau cu fantezii cât să le ajungă pentru săptămâni și luni întregi. Totul era comestibil la ea: și sânii umflați cu pompa, și obrajii de nou născut, și pepenii rotunzi ai bucilor, …

Decizia sistemului juridic de a echivala statutul medicului care lucrează la stat cu cel al funcționarului public și al ”plicului” pe care acesta îl primește uneori ca fiind o mită, la fel ca cea pe care ai da-o (eventual) vameșului sau polițistului ca să închidă ochii, profesorului ca să îți …

Sâmbată se anunţa iarăşi o zi caniculară, iar la ora 10, numai de ieşit din casă nu aveam chef, ȋnsă cum s-a ȋntâmplat să câştig – lucru atât de rar – un loc la workshop-ul de nutriţie din cadrul programului Samsung Lifestyle Designer, mi-am făcut curaj şi am ȋnfruntat soarele …

Am locuit trei ani pe malul Mării Mediterane, în sudul Italiei. Ei, hai, bine. Exagerez. Nu chiar pe mal, ci la vreo zece minute de plajă. Acolo vremea caldă durează vreo opt luni în fiecare an. Ceea ce e foarte mișto. Bine, cam totul e mișto acolo. De la oameni …

Sunt o româncă stabilită în Italia şi mă încăpăţânez să gătesc româneşte. Am marele noroc să locuiesc la ţară, în regiunea Marche (în mijlocul Italiei), la 20 km de mare, 20 km de munte. Stau pe vârful unui deal, am o privelişte splendidă în jur, am livada cu măslini, gard viu …

Știi zilele alea mohorâte de weekend în care nu ai nimic stabilit? În care stai în casă cu o bluză călduroasă pe tine și pierzi noțiunea timpului pe calculator? Te trezești, îți faci repede o cafea, aranjezi un pic prin dormitor – a se citi “bagi hainele aruncate pe scaun …

Că pizza nu ți se topește în gură ca la Napoli, espresso nu e destul de scurt, iar pastele nu sunt chiar al dente, vor accepta italienii. Îți vor zâmbi politicos și își vor cere scuze. Dar de Mina să nu te atingi. Nici nu ai avea cum. Ea e …

“Sunt un bărbat superb, inteligent, manierat, rezolvat psihic, gladiator în pat şi liber. Am 37 de ani, două facultăți și două masterate la bord, în familie reprezint a patra generație de orășeni, dețin patru firme în România și trei în străinătate, care merg foarte bine. Am un program extrem de …

C.B vorbea, atunci când ne-am întâlnit, vreo patru limbi străine. Toate cu un inconfundabil accent italian. Cea mai mare spaimă a ei era bătrânețea. Ar fi făcut orice pentru a nu mai fi nevoită să se gândească la cei aproape 50 de ani pe care îi avea, motiv pentru care …

Servitul mesei e deopotrivă artă și știință, mai puțin la români. Noi mâncăm mult, prost și fără maniere. Să vă spun un banc, poate îl știți, poate nu, dar pe mine mă va ajuta mult în scurta mea poveste despre români și mâncare. Un turist străin în vizită pe meleagurile …