Articole despre pește

Cum alegem peştele, dar salata de icre? Ce pește să mâncăm? se întrebă fiecare. „Peștele de mare conține mercur și metale grele!“ este mesajul demolator (și dezinteresat?) al unor manipulatori de opinie. „Peștele de fermă este hrănit cu chimicale!“ răspund adversarii acvaculturii. Intervin și aspecte politice: „Macroul din apele naționale …

Eating out 1. Pompei  De curând, am aflat din media despre descoperirea unui nou termopolium la Pompei; pentru cei care au deschis mai târziu televizoarele, un termopolium este un precursor roman al unității de fast-food; servea mâncare caldă direct în stradă, dar, față de ale noastre, avea o faianță mai ochioasă pe pereți. Când am văzut unul în Pompei, …

Când vine vorba despre sănătate, ne gândim adesea la inimă, creier, plămâni, ficat… Într-adevăr, sunt organe vitale pe care merită să le protejăm, dacă ne dorim o viață lungă, lipsită de suferință. Însă la nivelul gâtului nostru se ascunde o mică glandă în formă de fluture, de numai 20-30 de …

Cel mai recent studiu realizat în 16 țări în luna iulie a anului trecut de Mercury Research şi asociaţia de cercetare de piață, Global Market Research, în rândul persoanelor care sunt preocupate de un regim alimentar sănătos arată că produsele procesate și gata preparate pierd teren în favoarea mâncărurilor gătite …

Am avut un coșmar îngrozitor. Am visat că frumoasa noastră țară (avem toate formele de relief, avem tot ce ne trebuie în spitale!), cu oameni harnici, blânzi și gospodari, care au apărat Europa creștină la porțile ei, încăpuse pe mâna unor interlopi. Peste toți trona o figură legendară – jumătate …

Se-apropie noaptea dintre ani pe care ne-o dorim cu toții cât mai strălucitoare, mai veselă, mai reuşită. Întotdeauna, vrem ca anul ce vine să-l întreacă pe cel care se încheie în sănătate, prosperitate, împliniri, voie bună. De-a lungul vieţii, ne ghidăm după tot felul de norme, tradiţii, superstiţii, apelând chiar …

Caut un șofer. Nu orice șofer, ci pe unul anume: George. Fostul șofer al soțului meu. Un om minunat, șoferul acela. Mergeau împreună la pescuit. Soțul meu pescuia tot ce prindea și șoferul prindea pește. A fost o lungă perioadă în care eu nu prea aveam soț, dar aveam foarte …

Prin Italia (III) „Timpul pe care nu-l petrecem iubind este un timp pierdut”. Poate să fi fost scris chiar aşa pe soclul statuii lui Torquato din Piaţa Tasso. Cine să ştie? Noi eram atenţi la caleaşca lângă care moţăia căruţaşul în călduţa amiază a verii târzii, şi numai acasă am înţeles …

Nu din acela pe care îl gătești la cuptor sau îl faci saramură. După ce ai terminat cu oripilatul și te apleci după pietre să dai cu ele, trage o gură de aer și citește pân’ la capăt! Mie îmi trebuie un pește care să mă vândă. Pe la clienți, pe la magazine, …

Sâmbată se anunţa iarăşi o zi caniculară, iar la ora 10, numai de ieşit din casă nu aveam chef, ȋnsă cum s-a ȋntâmplat să câştig – lucru atât de rar – un loc la workshop-ul de nutriţie din cadrul programului Samsung Lifestyle Designer, mi-am făcut curaj şi am ȋnfruntat soarele …