Articole despre ouă

– Mi-ar plăcea să locuiesc la țară! Să simt mirosul de iarbă crudă, dimineața, când mă trezesc. Să iau oul din cuibarul găinii și să-mi pregătesc cel mai proaspăt mic dejun. Să stau departe de vâltoarea orașului. Să simt doar liniște și simplitate. Am privit-o cu uimire pe verișoara mea …

Expirat nu înseamnă stricat Dacă e depășită data la care expiră un produs, nu-l mai consumăm. Chiar dacă am mai auzit că ar fi încă bun de mâncat și după, n-avem încredere. Și astfel, în plină criză alimentară, tone de mâncare încă bună ajung la gunoi.  Care sunt alimentele care …

„Creierul are nevoie de aer curat, de mâncare sănătoasă, fără grăsime, dar cu un dulce bun, precum mierea. Creierului îi place ciocolata, are nevoie de apă, dar cel mai mult și mai mult îi place zâmbetul.” spune neurochirurgul Alexandru Ciurea.  Și, dintre toate “poruncile” care alcătuiesc decalogul unei zile sănătoase, ne …

Eating out 1. Pompei  De curând, am aflat din media despre descoperirea unui nou termopolium la Pompei; pentru cei care au deschis mai târziu televizoarele, un termopolium este un precursor roman al unității de fast-food; servea mâncare caldă direct în stradă, dar, față de ale noastre, avea o faianță mai ochioasă pe pereți. Când am văzut unul în Pompei, …

Cum ajungi la ea: se ia o foame, relativ proaspătă, se pune de cu seară la dospit, dar n-o lași așa, te mai uiți din când în când la ea și dacă totuși adormi, ai grijă s-apară în visele tale. Bun, înainte să-ți bei cafeaua o condimentezi cu reguli, îi …

Când vine vorba despre sănătate, ne gândim adesea la inimă, creier, plămâni, ficat… Într-adevăr, sunt organe vitale pe care merită să le protejăm, dacă ne dorim o viață lungă, lipsită de suferință. Însă la nivelul gâtului nostru se ascunde o mică glandă în formă de fluture, de numai 20-30 de …

Poate știați, poate nu, dar unghiile sunt cele care spun povestea sănătății noastre generale. Când cresc greu, sunt moi și se exfoliază sau sunt tari și casante, în loc să fie elastice, când au striații pe lungime sau pe lățime, în loc să fie netede, când lunulele aproape nu se …

Ca să îmi recapăt suplețea și succesul, m-am gândit zilele trecute să țin o cură de slăbire. Așa că am dat o căutare pe Google și am găsit cure de tot felul: cu pepene, cu ouă fierte, cu carne fiartă, cu brânză de vaci, cu legume, cu ulei de măsline, …

Deşi veganismul porneşte de la principiul că nu face rău, în Italia nu este deloc văzut aşa. Un proiect de lege prevede o pedeapsă cu închisoarea de până la un an pentru părinţii care îşi supun copiii unei diete vegane, mai ales dacă aceştia se îmbolnăvesc în urma acesteia. Propus …

Citesc poveşti idilice despre cum se sărbătorea Paştele odinioară. Respect acele istorii şi pe povestitorii lor, dar eu am alte amintiri. Eu ţin minte rânduri infernale la ouă. Ţin minte cum stăteam, copil fiind, într-o zloată rece şi aşteptam să vedem ce se va aduce la Alimentara. Ţin minte cum, …