Articole despre mirodenii

”E amară” zise ea, trecând mâna tremurândă prin firele de păr răsfirate de o noapte de nesomn acut, cauzată de griji nesăbuite. Lăsai liniștită ceainicul din mână și-ncercai s-o înțeleg pe de-a-ntregul. Adică, cum amară? Ce-i cu femininul acela scos flegmatic de pe buzele ei rușite de mușcături? ”Ți-am pus …

“Dacă oferiți un fir de floare, faceți-o fără eternul celofan și sinistra fundă de plastic. Florile sunt frumoase oricum, nu le schimonosiți sau nu lăsați pe alții să o facă.” E rugămintea-strigăt disperat a Andreei Baniță, singura noastră Maître Fleuriste. Ce frumos sună, nu? Maestru florar, stăpânul florilor, cel care știe, …

De care linte? Oricare. Eu o prefer pe cea roșie. linte – 1 cană ceapă – 2 bucăți, potrivite morcov – 2, potriviți usturoi – câțiva căței ulei de măsline câteva roșii proaspete, gustoase, sau roșii conservate condimente: sare, piper, boia (la linte merge bine boiaua iute, curcumă (turmeric) și …

Dacă aş fi fost Marcel Proust, cu siguranţă în loc de ceai şi madlene aş fi folosit plăcintele poale-n brâu şi vinul de împărtăşanie ca să îmi declanşez o dulce reîntoarcere în timpuri dragi sufletului. Să ne înţelegem, omul de la ţară n-avea timp şi nici aplecare să facă dulciuri simandicoase, …

Eu tronam peste toate bunurile noastre. Ei, aproape peste toate. Eram stăpâna casei. Distribuiam resursele. Eram super-putere. Lady of the house. Deschideam dulăpiorul de sus al bibliotecii mele Nina sau Ramona, nu știu exact. Erau două feluri de biblioteci în generația mea. Una cu mai multe sculpturi și feronerie aurie. Alta cu o dunguliță …

Stătea sprijinit pe balustrada balconului, privind fără gânduri forfota din jur. Cartierul se pregătea de sărbătoare, toată lumea era pe stradă, pregătind evenimentul aşteptat tot anul. Era o sărbătoare care îi plăcea în mod deosebit, toată lumea cumpăra şi dăruia celor dragi cărţi şi trandafiri. Arabii de la parter aveau …

Servitul mesei e deopotrivă artă și știință, mai puțin la români. Noi mâncăm mult, prost și fără maniere. Să vă spun un banc, poate îl știți, poate nu, dar pe mine mă va ajuta mult în scurta mea poveste despre români și mâncare. Un turist străin în vizită pe meleagurile …

Turcia nu este un mare bazar. Și nici un loc de vizitat în excursii organizate cu pachetul all-inclusive. E un loc al contrastelor surprinzătoare ce poate oferi experiențe autentice, dacă ești dispus să îți deschizi ochii, mintea și sufletul și gata să experimentezi. Cu această convingere mi-am luat rucsacul în spate și m-am …