Articole despre mâncare

Sunt întrebată des cum am slăbit. Oamenii așteaptă să le spun fie rețete minune, fie un ingredient secret, fie o dietă care se dă de trei ori peste cap pentru tine. Dacă se poate tu să nu faci mare lucru, ar fi perfect. Poate știu un aparat anume pe care …

Aveam 5 ani când l-am văzut prima oară pe Ilie: avea picioarele pline de răni și dormea pe niște cartoane la digul din Giurgiu. Bunicii mei îi „aruncau” ceva de mâncare când treceau pe acolo și mă amenințau mereu că, dacă nu sunt cuminte, mă trimit la Ilie. Mă speria privirea …

Îl văd în fiecare dimineață când ies cu cățelul. Uneori mătură aleea din fața bisericii, câteodată strânge pungile de pe lângă coșurile de gunoi, dar, de cele mai multe ori, stă și așteaptă. Cred că are undeva pe la vreo șaizeci de ani, e puțin adus de umeri și se văd …

Mă dau eu mare și tare. Vă spun cum fac și dreg. Le mai fac, le mai și dreg. Că-i musai. Doar nu o să mor.  Dar drept vă spun că-s cam fricoasă, vulnerabilă și fragilă. Iar la temperatura potrivită mă topesc exact ca halvița pe care o ții în …

Stăteam în bucătăria ei și ascultam cum îmi povestește cam tot ce ar fi trebuit să fie viața mea. Așa cum o visasem în ultimul an de facultate. Lucra într-o agenție de publicitate câte 10 ore pe zi, făcea parte dintr-o echipă faină, tânără, dezghețată din cap până în călcâie. …

Mâncatul compulsiv, de Mihaela Bilic Crizele de bulimie nu sunt un capriciu, o dovadă de lăcomie sau lipsă de voință. Nu mănânci de dragul mâncării sau de plictiseală, ci pentru că suferi. Acest mâncat compulsiv, această pierdere a controlului trădează o vulnerabilitate emoțională majoră, o mare anxietate, o nesiguranța afectivă, …

Noi, românii, am făcut din casă ceva sfânt și am transformat-o în acasă. Am pus în temelia ei propriile noastre rădăcini și, dacă ne-am îndepărtat un pic, am creat cuvântul dor, ca să ne doară și să ne întoarcem repede. Așa și noi, cinci românași, luând drumul nu al pribegiei, …

Rețeaua de supermaket-uri Delhaize din Belgia a început să vândă “legumele urâte” – cele care nu corespund cerințelor moderne de formă și culoare – în cadrul unui proiect pilot ce va dura 14 săptămâni. Motivul? Prea se risipește mâncarea! În fiecare an, o treime din producție se aruncă… Un coș cu 2,5 …

Da, prietene, te înțeleg. Te înțeleg atât de bine, încât o să le spun tuturor ce fel de om ești, dacă nu și-au dat seama deja. Când ai publicat primul text, am simțit solidaritate. Și aș fi vrut să te ajut. Am și încercat. Am simțit solidaritate și furie împotriva …

Am 40 de ani și sunt poet. Scriu poezii. Uneori și proză. Unii spun că o fac destul de bine, cîțiva cred că sunt genial. Unii mă numesc poet, alții, dimpotrivă, nu apreciază decît proza. Sunt și dintre cei care cred că scriu prost, însă cred că numărul lor nu …