Articole despre mâncare

Toată viața m-am luptat cu kilogramele în plus și știu cât e de greu să slăbești și, mai ales, să te menții. Se scriu cărți, se publică studii, se inventează diete, se fac o groază de bani din dorința oamenilor de a slăbi, de a arăta bine, de a fi sănătoși, …

Știu că un român odată trecut granița devine de nerecunoscut. Există însă câteva indicii după care poți să-l identifici din prima, chiar și atunci când… tace. 1. E șofer talentat și îl recunoști în trafic de la o poștă. Îl depistezi pe șosele după slalomul elegant printre obstacole fixe și …

Alarma telefonului sună parcă imediat, mi se pare că abia ce aţipisem. Mi se strâng sufletul, şi creierul, şi ochii. Ghem se fac! O las să sune, poate melodia „Dance with me” şi vocea lui Johny Reid pe care o am setată drept alarmă mă fac să-mi revin. Mă trezesc …

În bucătăria mamei, regină este o canapea veche, cu tăblii de lemn lăcuit și cu tapițerie galben-muștar. Dacă vrei să o întinzi, să o transformi în pat de dormit, or să-ți cam trosnească toate oscioarele dimineața, bașca vânătăile de la arcurile rupte, dar dacă nu… e perfectă acolo, lângă masa …

Mulțumesc, mamă soacră, pentru educația aleasă dată copilului tău cu care am avut două încercări eșuate. Ce drăguț din partea ta ca i-ai făcut mic dejun, prânz și cină cu mofturi incluse! Mi-ai dat astfel și mie șansa să gătesc de trei ori pe zi, ca să vadă și bucătăreasa …

Trasă prin inel. Așa era silueta mea odinioară. Nu aveam nevoie de haine care să ascundă acumulări nedorite, iar criteriile de care țineam cont atunci când îmi achiziționam piese vestimentare erau altele decât acum – preț, calitate, modă. Acum, criteriul de bază este dimensiunea, mai exact capacitatea de a ascunde. …

Prânzul de Crăciun al italienilor din sud e foarte diferit de al celor din nordul ţării. Ei sunt foarte diferiţi unii de alţii. Crăciunul nu este doar o sărbatoare plină de farmec si tradiţii vechi, ci şi un maraton culinar. Pregătirile în Sud încep pe 8 decembrie, odată cu Immacolata …

O sufragerie mică de bloc, ce îndeplinește și rolul de cameră de zi și de dormitor. E una din acele rare dăți din an când masa dreptunghiulară de furnir lăcuit de culoarea cireșului își dublează lungimea, cu ajutorul extensiei rabatabile din mijloc. Eu sunt responsabilă cu aranjarea mesei. Întâi, fața …

Evident, nu pe toți. Doar pe cei pe care îi cunosc din tinerețe, pe membrii „haitei” cu care am trăit excentric clipele burlăciei, pe cei cu care am ieșit la vânătoare, am chefuit, ne-am distrat și ne ziceam că lumea este a noastră, că o să ne trăim „forever” libertatea, …

„Ei, lăsaţi, doamna doctor, dacă e să fie aşa cum presupuneţi, n-o să mor. M-abţin, ce-o să fac? Sunt altele mai grave”, am zis eu cu jumătate de gură. Şi a urmat o perioadă de aşteptare a rezultatelor, de verificat mailul cu emoţie, de căutări pe doctor google, care mă …