Articole despre mâncare

Sunt câteva lucruri semnificative care s-au întâmplat în ultima jumătate de secol. S-a desăvârșit globalizarea. Revoluția tehnologică e în marș. Ambele sunt deopotrivă o binecuvântare și o catastrofă. Ne grăbim. Către ce? A început apocalipsa climatică, sfârșitul e la orizont, sapiensul a ajuns post-sapiens, umanul a făcut pasul către post-uman. …

“În esenţă, întrebarea are următorul răspuns general: 1) Ca să slăbeşti trebuie să mănânci ceva care are mai puţine calorii decât mănânci acum sau decât sunt cele care te ţin la o anumită greutate. Regimul hipocaloric face ca organismul să-şi ia pentru funcţionare din rezerve, dacă regimul e foarte bun: …

Dragoste la foc mic – despre dragoste și mâncare, cu Juliette Binoche și Benoît Magimel, într-un festin vizual pe marile ecrane. O poveste încântătoare și senzuală despre dragoste și mâncare, care te va face să salivezi pe parcursul întregii vizionări. „Dragoste la foc mic”/ „La passion de Dodin Bouffant”  (r. …

Psihologul Alexandru Pleșea, recunoscut pentru abordarea sa holistică asupra sănătății mintale, despre importanța alegerilor alimentare conștiente: 5 idei revoluționare care leagă nutriția de strălucirea mentală. “Într-o lume în care consumerismul și accesibilitatea produselor alimentare procesate sunt în creștere, importanța alimentației sănătoase pentru sănătatea mintală și fizică devine tot mai evidentă. …

„Toată viața am fost „grăsuță”, „plinuță”, așa că nici nu am observat când am trecut de la acest statut la cel de obeză. A fost doar un pas pe care multe femei ca mine îl fac silențios, uneori în ani, alteori doar în luni.” Vă sună cunoscut? Tragedia acestor femei …

Cât dormi, nu mănânci, asta e sigur. Poate doar în vis, dar atunci nu îngrașă. Bun, ideea e cum facem să avem un somn de calitate, că atunci când dormim puțin și prost sigur nu ne e bine. Apa, papa și nani sunt treburi de supraviețuire. Dacă le asigurăm pe …

E foarte cald, în depărtare se aud cocoșii. Transpir ca naiba, pielea îmi e plină de broboane, abia de văd ceva prin aburul dens. Încerc să pun lucrurile cap la cap, dar nu-mi iese, creierul îmi sfârâie. M-am trezit într-un loc întunecat, habar n-am dacă e noapte sau dacă era …

Toată viața am fost „grăsuță”, „plinuță”, așa că nici nu am observat când am trecut de la acest statut la cel de obeză. A fost doar un pas pe care multe femei ca mine îl fac silențios, uneori în ani, alteori doar în luni. Și, contrar părerilor generale, nici combina …

De ani de zile, stimularea metabolismului a fost un obiectiv al fiecăruia dintre noi, deoarece acesta are un impact asupra greutății, apetitului și procentului de grăsime corporală. Cu cât metabolismul tău este mai rapid, cu atât vei arde mai multe calorii, chiar și atunci când te odihnești. Cu toate acestea, …

Sunt la dietă. Iar. Doar că, e data asta, o să fie diferit. Sunt hotărâtă! Încep cu o zi în care nu o să mănânc nimic, iar acea zi este chiar azi! Nimic. Am zis! Mbine… o cafea cu lapte – atenție!, fără zahăr – nu e ca și când …