Articole despre legume

Cândva cunoscută doar în Bolivia şi Peru, quinoa a devenit o mâncare destul de populară în mai multe locuri de pe Glob. Aşa că, de ce nu ar exista şi altele la fel de sănătoase care aşteaptă să fie descoperite? Legume şi cereale care să se dezvolte în zone aride, …

Tocmai am citit că ciocolata neagră e bună la foarte multe lucruri. Nu mai e demonizată ca fiind îngrășătoare și prin urmare nici consumatoarele ei nu vor mai fi privite ca niște depresive dependente de dulcele care înlocuiește căldura dragostei unui bărbat. Dacă-i așa, să schimbăm meniul de Paști și …

Asociaţi, de obicei, cu carnea procesată, nitraţii şi nitriţii sunt consideraţi de mulţi experţi ca fiind una dintre cauzele declanşatoare de cancer. Dar sunt ei oare întotdeauna dăunători? Nitraţii te duc cu gândul instantaneu la orele de chimie din şcoală sau, pur şi simplu, la fertilizatori. De aceea, este puţin …

Dieta „slow carb” –  cu carbohidrați cu digestie lentă – a fost inventată în 2010 de Timothy Ferriss, autorul cărții The 4-Hour Body. Dieta Tim Ferriss promite o pierdere rapidă în greutate, urmând cinci reguli simple și consumând un număr limitat de alimente timp de șase zile consecutive, în principiu carbohidrați …

Pe 20 mai a fost Ziua Europeană de Luptă Împotriva Obezității. Lansată acum șapte ani, mișcarea națională „Și eu trăiesc sănătos!” – SETS a devenit unul dintre cele mai longevive proiecte bazate pe comunitate și un model de bune practici, recunoscut internațional în cadrul rețelei EIN – Epode International Network (cea mai mare …

În fiecare zi, organismul produce aproximativ un milion de celule precanceroase, iar alimentaţia este cea care transformă organismul într-un loc favorabil sau defavorabil dezvoltării lor. Moleculele anticanceroase conţinute în anumite alimente împiedică aceste tumori microscopice să progreseze până la boală. Alimentaţia reprezintă un fel de chimioterapie preventivă fără efecte secundare. …

Poftele din timpul menstruaţiei nu ne sunt, din păcate, deloc străine. O pizza sau o îngheţată, pe care să le savurăm cocoţate în vârful canapelei, fără ca nimeni să ne deranjeze, în timp ce devorăm episod după episod din serialul favorit par a fi tot ceea ce avem nevoie pentru …

Iubesc ziua de sâmbătă. E ziua mea fără cronometru, fără alarmă de ceas oprită de trei ori înainte de a mă ridica din pat. Când intră soarele pe sub draperie şi-mi bate direct în ochi, când vin copiii să mă trezească şi se urcă în patul nostru. Ei pornesc desenele …

Mai în glumă, mai în serios: pe mine, mâncarea mă va scoate din joc. Încă mimez un aspect longilin, al cărui preţ stă în ture de parc în zori, tone de ceai verde, coji integrale şi… ar fi trebuit să adaug, bun simţ, acela care îţi spune unde e frâna …

Recunoaștem sau nu, picăm din cerul cu lună albastră pe-aici, pe Pământ, supuși din fabricație unor greșeli. Numiți-le vicii, erori de programare în software-ul materiei cenușii. Cum vă place! Eu le-aș numi plăceri. Mici. Mari. Vinovate. Inocente. Și apoi sunt lecții. De viață. De testare. De amuzament. Și de…. De …