Articole despre gust

Aroma, aspectul vizual și modul în care este prezentată cafeaua oferă o gamă variată de experiențe senzoriale Știați că mirosul cafelei se află printre primele zece cel mai ușor de recunoscut sau că 70%-75% din consumul ocazional de cafea se întâmplă acasă, cafeaua fiind băutura principală pentru mai mult de …

Încep prin a spune așa: am făcut tot ce a fost posibil, fără a merge în extrema nejustificabilă științific, să mă păzesc. Am purtat mască, am folosit dezinfectant, am limitat până la strictul necesar deplasările, chiar m-am mutat din oraș, izolându-mă într-o comunitate mică, sigură, m-am certat urât cu oameni …

Aș putea crede că tânjesc după anii copilăriei, dar nu-i așa, nu m-aș mai întoarce în nicio altă etapă a vieții mele. Nu pentru că aș avea pentru fiecare dintre ele mari regrete și că m-aș gândi eu c-aș face nu știu ce și nu știu cum, ci pentru că …

Prima parte a seriei “Vacanța de vară era la țară”, aici. La bunica din Oltenia, mergeam rar. Totul era diferit de vacanțele din Ardeal, unde aveam o grămadă de prieteni, mătuși, unchi, verișori, vecini, gâște, vaci, porci, stână de oi și copaci de cățărat. Aici o aveam pe bunica. Iar …

Mănâncă-le una câte una, fără să te grăbești, lasă-le să îți invadeze toate simțurile. Ia fiecare gust, interiorizează-l și lasă amărăciunea să te inunde pentru câteva clipe. Pentru că altfel nu te-ai putea bucura din plin de gustul intens și dulce al mierii. O analogie pentru viață. Decepții, frustrări, pierderi, …

Adi Hădean, fost jurat la Master Chef, într-un articol foarte bun publicat în revista Forbes pe tema zicerii “clientul nostru, stăpânul nostru”… “Trei clienţi din cinci confundă salonul cu un drive-in, vor să parcheze între masa 7 și masa 8 și să primească mâncarea în timpul în care ascultă o melodie …

Să zicem c-a fost odată ca niciodată, ca-n orice poveste care măcar începe cum se cade. A fost, normal, un împărat care moștenise de la tac-su o-mpărăție, ce altceva? Numai că el nu s-a mulțumit cu granițele lăsate cu limbă, cam beată ce e drept, de moarte de tătâne-su și-a …

Cafeaua de dimineaţă. Nimic nu o poate înlocui. O mie de feluri de arome, o mie de feluri de mirosuri, amestecate cu o mie de gânduri despre tine, despre dragoste. Imaginează-ţi dragostea noastră, ca pe o ceaşcă de cafea. Uneori foarte dulce, rareori amară. Important este că cea amară se …

Îmi amintesc: 1999. În miez de vară, parcă venise potopul. Cobora Dumnezeirea apele peste pământurile ţării, peste pământurile ARDEALULUI… şi nicăieri corabia vreunui Noe atemporal. În visele unor oameni nevinovaţi, Moş Ene intrase definitiv cu noroi, buşteni, moarte. Iar apa – ce continua să-şi urmeze drumul – adunase parcă-ntr-însa toată …

Moda. Cine dă tonul modei? Sincer, dacă mă uit la defilările marilor case de modă, îmi dau seama că moda asta nu-i pentru mine. Că n-aș putea îmbrăca și asorta nicicând atât de prost niște obiecte vestimentare, doar pentru că noua tendință în fashion o dictează. N-am curajul ăsta vestimentar, …