Articole despre gastronomie franceză

În 1912, Auguste Escoffier, denumit “regele bucătarilor și bucătarul regilor”, are ideea de a organiza primul “Dîner d’Epicure”. Scopul era de a face să strălucească prestigiul bucătăriei franceze în străinătate. Conceptul era – același meniu, aceeași zi, mai multe orașe din lume, și pentru cel mai mare număr de invitați. A fost …

“Astăzi, (n.red. 20 ianuarie) gastronomia franceză pierde o figură mitică, ce a transformat-o profund. Maeştrii bucătari plâng în bucătăriile lor, la Élysée şi peste tot în Franţa. Dar îşi vor continua munca”, a spus şi preşedintele francez Emmanuel Macron la aflarea veștii morții lui Paul Bocuse. “Bucătarul secolului”, papă al gastronomiei …

În topul anual realizat de TripAdvisor, în baza recenziilor turiştilor, Hotel Epoque se situează şi în 2015, pentru al patrulea an consecutiv, în fruntea clasamentului la categoria hoteluri de lux româneşti, obţinând primul loc la trei dintre secţiunile acestei distincţii: Top Hotels, Luxury şi Best Service Hotels. Hotel Epoque este …