Articole despre fine dining

– Ce ai zice să privim orașul de la înălțime? Este acest restaurant, al unei cântărețe portugheze, la un kilometru și ceva de aici. Spectacolul începe la 9, dar găsim un Uber. Cred că le putem da un telefon. L-am privit neîncrezătoare, era târziu deja, dar un minut mai târziu …

V-ați gândit vreodată că datorăm restaurantele și Revoluției Franceze? Da, lui Madame Guillotine și incoruptibilului Monsieur Robespierre. Ghilotină Dacă în Anglia cafenelele ofereau spațiu de discuție celor educați, cu bani noi și călătorii la activ (în special negustori), în Franța, clasa socială corespunzătoare în epoca era burghezia. Traducerea comună drept …

Anul acesta, Sibiu a fost capitala gastronomiei europene, iar restaurantele din frumosul nostru oraş transilvănean au fost la înălţime. Pe gustate! Totuşi, avem puterea să recunoaştem că suntem departe de crema gastronomiei mondiale, unde localurile celebre se bat pentru recunoaştere internaţională cu preparate venite parcă din altă lume. Apropo de …

Din 26 iulie, în centrul Capitalei, pe Calea Victoriei 12A, s-a deschis un nou restaurant – Le Bab. Nu știu la ce vă gândiți când auziți numele (rimează cu kebab și despre kebab și este, vă spun imediat), nu știu dacă vă e familiar cumva pentru că ați fost în Soho-ul …

Să ne înţelegem. Eu fac o pâine prăjită cu unt care sfidează până şi fine dining-ul. Când mă simt cu adevărat inspirat, fac o omletă couture, cu frânturi de parmezan şi orice ierburi găsesc priponite în frigider, când mă înfoi ca chef Dumitrescu, îmi iese o pasta pomodoro e basilicoda …

Deschis de curând în zona de nord a Bucureștiului, pe Șoseaua Nordului, 1, Chicca Ristorante in Bucarest țintește să devină primul restaurant cu o stea Michelin din România și o destinație esențială pentru îndrăgostiții de bucătăria Italiei. Ambițiosul plan al proprietarilor este ca restaurantul să-și câștige un loc binemeritat pe harta …