Articole despre chutney

Dine&Wine București

Istorii pe pâine – Eating out 3. Ibn Battuta

by Adriana Sohodoleanu / 11 February 2021

Shams al-Din Abu ‘Abdallah Muhammas ibn ‘Abdallah ibn Muhammad ibn Ibrahim ibn Muhammad ibn Yusuf al-Lawati al-Tânji ibn Battuta, a fost cel mai mare călător al timpurilor sale (Marco Polo murise deja cu un an înainte de plecarea să în lume).  Să îi spunem simplu Ibn Battuta și să îl …

Chef's Pick

Delicatese din coajă de pepene verde

by Mira Mincă / 15 August 2014

Pepenele nostru cel de toate verile e puţin mai mult decât un fruct delicios, excelent pentru răcorirea sufletului pe caniculă şi încântarea gurii. Pepenele poate fi transformat, de la acru la dulce. Şi culmea, coaja pe care o aruncăm e o mică comoară. 1) Nu ştiu alţii cum sunt, dar …

catchy.ro