Articole despre chef

Când e să ai noroc, ai și gata. Nu știu dacă l-am facut eu, cu mâna mea. O fi ceva de prin altă viață, zic. Copil fiind, păduri cutreieram… aiurea: stăteam în casă și citeam. În viața mea nu m-am cățărat într-un copac, că nu am văzut sensul agitației. Făceam …

Azi mă întorc puţin în timp, cam cu cincisprezece ani. Sunt tot cam ca acum şi sunt într-o poveste de iubire cu Alexandru, care, între timp, mi-a devenit unul dintre cei mai dragi prieteni. Dar să rămânem acolo, în timp. Alexandru e un iubit nemaipomenit de calm şi înţelegător, eu …

Citesc de când mă ştiu şi de cand mă ştiu, citesc. Am început să mă ştiu cu adevărat pe la şase ani jumate, când mi-au pus unii abecedarul în braţe şi nu m-au lăsat până nu l-am învăţat pe de rost. Apoi mi-au spus că există şi altfel de scrieri …

Pariez pe 100 de euro că Gabriel Garcia Marquez ar fi primit încă un Nobel pentru literatură, dacă ar fi scris despre relația mea cu M. Ne-am îndrăgostit în prima secundă în care ne-am cunoscut, iar în următoarea ne-am jurat iubire veșnică. După câteva zile ne-am mutat împreună, iar după …

O cunoşti, o placi rău, apoi cazi pe gânduri zile întregi: „Uau, ce fată minunată am cunoscut!” O mai întâlneşti de câteva ori tremurând şi realizezi că, iremediabil, te va lua flama. Şi se întâmplă. Flama te ia! Tare, tare de tot. Şi apoi începi. Începi să îi scrii sms-uri, …

Vi-l amintiți, CHIBIȚUL? Cei de generația mea (50 plus) când, elevi fiind, se țineau zile de naștere pe-acasă, prin apartamente! Nu existau cluburi și PUB-uri, îți făcea mă-ta chef cu suc, sărățele, sandviciuri, tort cu artificii de la unguri sau sârbi și eventual puțin lichior de ciocolată. Casetă cu ABBA …

Am văzut la tv o bucată de emisiune în care toată lumea voia să schimbe lumea. După părerea mea, schimbarea începe de la a nu te mai freca pe tine grija de unde începe schimbarea. Când te freacă subiectul ăsta prea mult, atunci înseamnă că undeva, în nişte zone unde ai chiar …

Dacă o mare parte din activitatea Ghidului Michelin este în ceaţă, dacă nu ştim câţi inspectori bântuie şi de câte ori prin restaurantele din Europa, Asia şi America, ce salarii au sau multe alte informaţii, măcar „ştim clar” (sic!) care sunt criteriile pe care trebuie să le îndeplinească şi cum …

Aprige discuţii (acum, în prag de alegeri prezidenţiale, hihi) despre relaţia dintre femei şi bărbaţi. Abordată etern şi mercantilizat ca pe o legătură între două specii diferite. Ca să am secundele mele de aur, îmi place să cred că am pus lumea pe gânduri cu „Zilele amanţilor”… Revenind la „lupta …

Probabil că visul multor oameni, fie că sunt foodie, chef-i, critici culinari sau simpli cetățeni, e acela de a mânca la cât mai multe restaurante premiate cu trei stele Michelin. Dar oare e cineva care să fi mâncat la toate? Dacă s-a întrebat cineva vreodată, da, există un răspuns în …