Articole despre cereale

Vara își face simțită prezența cu zilele lungi și însorite, cu temperaturi ridicate care ne invită la activități în aer liber. Dar cine spune că vara înseamnă renunțarea la un mic dejun delicios și hrănitor? Dimineața este momentul perfect pentru a ne energiza și a ne pregăti pentru o zi …

Mihaela Bilic, medic nutriționist, a scris o serie de articole pe tema generică DEZINTOX. Unul dintre ele se referă la gluten și intoleranța la gluten.   “Am devenit intoleranți la gluten pentru că suntem intoxicați cronic cu pesticide. Piața alimentelor fără gluten a ajuns la valoarea de 15 miliarde euro în …

Când vine vorba despre sănătate, ne gândim adesea la inimă, creier, plămâni, ficat… Într-adevăr, sunt organe vitale pe care merită să le protejăm, dacă ne dorim o viață lungă, lipsită de suferință. Însă la nivelul gâtului nostru se ascunde o mică glandă în formă de fluture, de numai 20-30 de …

Cândva cunoscută doar în Bolivia şi Peru, quinoa a devenit o mâncare destul de populară în mai multe locuri de pe Glob. Aşa că, de ce nu ar exista şi altele la fel de sănătoase care aşteaptă să fie descoperite? Legume şi cereale care să se dezvolte în zone aride, …

În fiecare zi, organismul produce aproximativ un milion de celule precanceroase, iar alimentaţia este cea care transformă organismul într-un loc favorabil sau defavorabil dezvoltării lor. Moleculele anticanceroase conţinute în anumite alimente împiedică aceste tumori microscopice să progreseze până la boală. Alimentaţia reprezintă un fel de chimioterapie preventivă fără efecte secundare. …

De ce depinde oare cu adevărat frumusețea unei femei? Și le-am luat eu pe rând, așa după câte am trăit, citit, văzut și auzit. Și, una câte una, au tot picat fericirile mai lungi sau mai scurte, aduse (și duse cum au venit de-a lungul vremii) de familie, prieteni, muncă, …

Ai început să crezi în minuni și nu-ncetezi să fii uimită de prezența lor… Dacă ești primit/ă acasă cu aplauze și sărituri într-un picior, nu te freca la ochi…nu, nu visezi! Dacă ești strigată de cel puțin câteva sute de ori pe zi, nu te-ngrijora, tu ești. Dacă cel mai …

Luni, 8 septembrie, se va redeschide restaurantul hotelulului Plaza Athénée din Paris, închis pentru renovare anul trecut în octombrie. Doar că restaurantul Plaza, care avea trei stele Michelin, nu va mai fi la fel. Și asta pentru că Alain Ducasse a decis să scoată carnea din meniu, iar cel nou, “naturalité”, …

Etică, ecologism și etichetă – termeni, aparent fără legătură directă, dar care spun împreună povestea unui fenomen comun astăzi – masa în oraș. Totuși, nu despre normele de etichetă în timpul mesei sau cât de etic este să mâncăm carne, aș vrea să scriu astăzi, ci despre o întrebare care apare …