Articole despre ceapa

Aș putea crede că tânjesc după anii copilăriei, dar nu-i așa, nu m-aș mai întoarce în nicio altă etapă a vieții mele. Nu pentru că aș avea pentru fiecare dintre ele mari regrete și că m-aș gândi eu c-aș face nu știu ce și nu știu cum, ci pentru că …

Cum ajungi la ea: se ia o foame, relativ proaspătă, se pune de cu seară la dospit, dar n-o lași așa, te mai uiți din când în când la ea și dacă totuși adormi, ai grijă s-apară în visele tale. Bun, înainte să-ți bei cafeaua o condimentezi cu reguli, îi …

Cine consumă regulat fructe și legume, pentru că vrea să trăiască sănătos, primește la pachet până la 10 pesticide diferite. Potrivit ANSVSA (Autoritatea Naţională Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor), cartoful este leguma cea mai plină de chimicale, iar mărul, cel mai nociv fruct – cel puţin un tip de pesticide …

Octombrie. Seară. Parc, mai exact locul de joacă din parc. Haos! Chiloman! Un copilaș plonjează cu tot cu acaretul cu roți pe care era cocoțat sub scăunelul metalic al balansoarului pe care se dădea fii-miu. Am înghețat! Dar nu și el. A sărit de niciunde, cu mișcări sigure de felină …

De obicei, mâncarea se păstrează cel mai bine în frigider, nu-i aşa? De fapt, nu e chiar aşa, depinde despre ce alimente este vorba, pentru că nu toate produsele îşi păstrează calităţile în frigider, dimpotrivă. Există anumite legume, fructe sau preparate cărora temperatura scăzută a frigiderului le alterează calităţile. De …

Stai singură, tristă, lângă fereastră, privind la cuplurile care se perindă fericite pe stradă. Aşa eraţi şi voi. Îţi aminteşti cu nostalgie cum râdeaţi, cum vă plimbaţi, cum adormeaţi îmbrăţişaţi seara. Frisoane de durere îţi scutură trupul firav. Îţi lipeşti fruntea de geam, cu inima pustiită şi pumnii strânşi a neputinţă. Îţi lipseşte …

În timp ce cercetarea medicală se bate cu capul de pereți încercând terapii cu anticorpi monoclonali (un fel de gloanțe personalizate antiagresor) sau cu celule stem (încă experimentale), toate bolile sunt deja vindecate de către agricultorii amatori ai internetului. Cum doctorii trebuie să citească toată viața, mi-am băgat și eu …

Mersul la vânătoare nu mai popular, aşa că m-am echipat corespunzător şi am înfruntat natura dezlănţuită, ca să prind nişte iepure la hipermarket. Am prins iepure şi o sticlă de Chianti. Am făcut ce-am făcut şi a ieşit ceva de mâncare. Cu un sos buuuuun, ca să treacă melacolia celor …

Cărţi. În armată. Am subtilizat câţiva saci dintr-o clădire dezafectată a aviaţiei militare, unde stăpâni erau şobolanii. În Siliştea, satul unde s-a născut Marin Preda, în ’87. N-aveam ce citi. Eram la artilerie antiaeriană, iar lângă clădirea dormitoarelor noastre se aflau blocurile abandonate ale unei foste unităţi de aviaţie, ca …

Au trecut sărbătorile cu pletora lor de mâncări grase, zemoase, prea multe și degrabă îngrășătoare, mi-am zis, acum să o dăm pe legume și fructe, să ne curățăm pe dinăuntru și să ne luminăm la minte… M-am dus să fac aprovizionarea: tije de țelină, andive, salată iceberg, roșii, ardei gras, …