Articole despre Bellini

Spiritul uman tânjește după iubirea și aprecierea celorlalți. Facem tot ce ne stă în putere pentru a câștiga admirația oamenilor până la punctul de a atinge perfecțiunea într-un anumit domeniu. Sacrificiile din viața privată își spun cuvântul atunci când dorința de a consacra ‘o imagine’ acaparează întreaga viață. Cam despre …

Să ne înţelegem. Eu fac o pâine prăjită cu unt care sfidează până şi fine dining-ul. Când mă simt cu adevărat inspirat, fac o omletă couture, cu frânturi de parmezan şi orice ierburi găsesc priponite în frigider, când mă înfoi ca chef Dumitrescu, îmi iese o pasta pomodoro e basilicoda …

De când cu rezidenţa lui André Rieu în Piaţa Constituţiei, câte unul, câte altul îmi tot dă ghes şi mă aţâţă, crezând, probabil, că o să mă pornesc într-o tiradă… brebanescă la adresa mânuitorului de Stradivarius. Ceea ce nu fac. Nu-mi dau ochii peste cap, nu mă umplu de bube …