Articole despre barista

Flat White şi Caffé latte sunt două dintre băuturile adesea confundate una cu cealaltă de mulţi dintre oamenii care trec pragul unui coffee shop. Inclusiv o parte dintre experţii numiţi baristas consideră că un flat white este doar un latte mai mic, însă lucrurile nu stau deloc aşa. Atât flat …

“Barista este acea persoană mai mult decât pasionată de cafea. Radu Solo este barista în Bucureşti şi consideră că pentru a fi barista trebuie să te preocupi, să te interesezi şi să afli totul despre cafea, de pe plantaţie şi până ajunge în ceaşcă.” Așa începe interviul cu Radu Solo, …

Voiam să încep altfel, dar tocmai ce-am primit o invitație la un expresso tare și mi-am ieșit din pepeni, că dintr-odată mi s-a părut prea mult. Nu beau expresso, că mă tem. De ce, ai probleme cu inima? Nuuuu! Pentru că nu știu ce-i! Ei, glumești… (neîncrezător) Nu! Hai, c-ai băut, nu se …

De câte ori nu ne-am aflat în încurcătură neştiind cât să lăsăm bacşiş băiatului care ne livrează pizza sau chelnerilor în restaurante? De aceea ne-am gândit să vă oferim un mic ghid care să facă puţină lumină. Sommelier–ul La un restaurant de lux, unde sommelierul are un rol important în servirea vinului, este indicat …