Pierre Dukan este un guru al dietelor de slăbit. Oare există oameni pe planeta asta care nu au auzit de el? Este foarte faimos, extrem de bogat, dar nu chiar printre simpatiile altor medici.
Pierre Dukan a devenit faimos odată cu lansarea cărții „Nu știu să slăbesc”, o carte care descria pe larg dieta Dukan, un regim alimentar bazat pe proteine de origine animală, care dă rezultate extraordinare în curele de slăbire.
Ordinul Național al medicilor din Franța (un fel de Colegiul medicilor de la noi) a înaintat două plângeri oficiale împotriva inventatorului dietei Dukan, acuzându-l că nu a respectat codul medical prin practicarea și tratarea medicinei ca pe un business.
Cartea lui Pierre Dukan, publicată în anul 2000, a ajuns best seller la nivel mondial după ce a fost tradusă în 14 limbi și s-a vândut în milioane de exemplare. Această carte se vinde în continuare la fel de bine, făcându-l pe autor un om extrem de bogat și dând posibilitatea ca o întreagă industrie ce comercializează produse de dietă Dukan să înflorească.
Colegii medicului Pierre Dukan îl acuză că nu a arătat suficientă grijă și nu a fost atent în propunerile sale, mizând mai mult pe promovarea personală decât pe practicarea medicinei, încălcând astfel deontologia profesională.
Aceeași medici și-au arătat public îngrijorarea în urma sugestiilor controversate pe care Dr. Dukan le-a făcut. El a afirmat că la examenul de bacalaureat ar trebui să se introduc un test „anti-obezitate”, iar elevii care nu au probleme de greutate să primească un punctaj maxim care să contribuie la realizarea mediei finale.
(…)
Dieta Dukan
Dieta Dukan presupune un regim de slăbire împărțit în patru etape: faza de atac în care ai voie să mănânci doar proteine animale, faza de cursă lungă în care poți combina proteinele animale cu legumele, faza de consolidare în care pe lângă cele de mai sus mai introduci un fruct pe zi și alte câteva alimente și stabilizarea în care revii treptat la alimentația normală, dar cu amendamentul că tot restul vieții trebuie să păstrezi o zi numai de proteine animale în fiecare săptămână.
Cu toate acestea, câteva organizații medicale din Franța au făcut plângeri precum dieta Dukan reprezintă un risc pentru societate. În plus, în urma unui studiu, dintre cei 5000 de dukanieni, așa cum au fost numiți, s-a demonstrat că 80% dintre ei s-au îngrășat la loc într-un interval de maxim 3 ani.
Experții care au analizat rezultatele, și-au arătat îngrijorarea că dieta poate crește riscul de diabet și boli cardio-vasculare, poate afecta funcționarea ficatului și a rinichilor, dar și fertilitatea.
Citește articolul întreg aici.
Citiţi şi
Ascultă-ți genele și vei ști ce să mănânci ca să fii sănătos – nutriția personalizată
